Tienda Tijerazo

Una tarde para compartir el sabor dulce de la vida. 

Galletas rellenas con limón 

Ingredientes: 

Masa: 

150 gr de mantequilla 

250 gr de harina de trigo 

100 gr de azúcar 

½ cucharadita de sal 

1 huevo 

1 cucharadita de esencia de vainilla 

Crema de limón: 

2 yemas de huevo 

10 gr de maicena 

60 cc de agua 

50 cc de jugo de limón 

Ralladura de 1 limón 

300 gr de azúcar pulverizado 

Chocolate (derretido) 150 gr 

Procedimiento: 

Masa 

Colocar en un procesador la mantequilla fría, harina, azúcar y sal. Mezclar hasta que se formen grumos. Agregar el huevo con la esencia de vainilla y mezclar hasta que la masa esté lisa. Dejar reposar en la nevera (tapada) por una hora. 

Estirar la masa con un rodillo y cortar cuadrados de 5 cm por 6 cm. Hornear por 10 min a 180 °C. Dejar enfriar. 

Crema de limón 

En un bol, mezclar las yemas y la maicena. En una olla calentar el agua, el jugo y la ralladura de limón, luego verter en la mezcla de yemas e integrar bien. Volver al fuego y cocinar sin dejar de revolver hasta que hierva. Agregar el azúcar pulverizado y dejar enfriar. 

Rellenar dos galletas con la crema de limón. Dejar secar el relleno y por último bañar con el chocolate derretido. 

Juego de tazas (12 pzs) Bs. 329,00 

Conservador (4 utensilios) Bs. 169,00 

Conservador 8'' Bs.309,00 

Conservador 6,5'' Bs.149,00 

Conservador de especies Bs. 69,00 

Camino de mesa (45 x 180 cm) Bs. 179,00 

Mantel (140 x 140 cm) Bs. 149